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| 以油茶饼粕为原料,通过有机溶剂进行浸取,研究并确定提取了茶皂素的最佳工艺为乙醇体积分数75%,料液比(g∶ml)为1∶4,提取时间2 h,提取温度60℃;脱色的最佳条件为pH9,脱色温度60℃,脱色时间1 h,加入H2O2 20 mL.在此条件下提取的茶皂素得率为16.6%,纯化的茶皂素质量分数达到87.3%. |
| 关键词: 油茶饼粕 茶皂素 提取 脱色 |
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| 分类号:TQ423.2,O629.13 |
| 基金项目:江西省星火计划项目 |
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| Study on Extraction and Decolorization of Tea Saponin from Tercake |
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