乌梅的氨基酸成份研究

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乌梅的氨基酸成份研究
丁新腾,黄永明,周安寰,倪大洲^1,2,3,4
1. 复旦大学化学系;2.复旦大学化学系;3.复旦大学化学系;4.复旦大学遗传研究所;1. 复旦大学化学系;2.复旦大学化学系;3.复旦大学化学系;4.复旦大学遗传研究所

摘要:

本文报道乌梅醇—水提取液碱性部位氨基酸的鉴定及含量测定。经Beckman 119CL氨基酸分析仪测定,乌梅果肉部分含24种氨基酸及胆胺,乌梅仁中含15种氨基酸。

关键词:

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Abstract:

Key words: