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| 混合益生菌对鲫鱼生长和肌肉营养成分的影响 |
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王朝瑾1,赖雪萍1,康梅花1,郑蓉2,马红青2,王格1,黄骏1
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1. 上海海洋大学食品学院,201306;2. 上海市质量监督检验技术研究院,201114
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| 摘要: |
| 将健康的鲫鱼120尾随机分为4组,每组2个重复,每个重复15尾,各组分别饲喂添加益生菌浓度为0.0%、0.2%、0.4%、0.6%的饵料,试验结束后,测定各组鱼的增重率、形体指标和内脏指数以及肌肉各营养成分,分析在饲料中添加不同浓度的益生菌后对鲫鱼生长发育、内脏指数以及肌肉各营养成分影响.试验结果显示,添加0.4%试验组鲫鱼的增重和营养效果最佳. |
| 关键词: 益生菌 生长指标 内脏指数 营养成分 鲫鱼 |
| DOI： |
| 分类号:R15 |
| 基金项目:上海市2010年大学生创新活动项目 |
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| Effect of Probiotics on the Growth and Muscle Composition of Crucian carp |
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| Abstract: |
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| Key words: probiotics growth viscera index nutrient composition Crucian carp |
