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野生植物长春花的营养成分
杨波,钟惠民,许泳吉,袁瑾
青岛科技大学化学与分子工程学院,山东,青岛,266042
摘要:
对野生植物长春花的营养成分进行了分析,结果表明,长春花中含有多种营养成分,其中至少含有17种氨基酸.为开发利用植物资源提供了科学依据.
关键词:  野生植物  长春花  营养成分
DOI:
分类号:Q946
基金项目:国家博士科研启动项目
Nutritional Components of Wild Plant Catharantus roseus(L.) G. Don
Abstract:
The analysis of nutrients in Catharantus roseus (L.) G. Don. showed that it contained mineral elements, fiber, proteins, carbohydrates and vitamins including β-carotene, and at least 17 kinds of amino acid.
Key words:  wild plant  Catharantus roseus (L.) G. Don  nutrients