工业固体糖发酵生产L—赖氨酸

金昌铉; 韩龙雄; 李文奎; 李英姬

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工业固体糖发酵生产L—赖氨酸
金昌铉,韩龙雄,李文奎,李英姬^1,2,3,4
1.吉林省龙井县龙井制药厂;2.吉林省延边农学院微生物教研室;3.吉林省龙井县龙井制药厂;4.吉林省龙井县龙井制药厂;1.吉林省龙井县龙井制药厂;2.吉林省延边农学院微生物教研室;3.吉林省龙井县龙井制药厂;4.吉林省龙井县龙井制药厂

摘要:

<正> 本文报道用中国科学院微生物研究所L—赖氨酸产生菌株A—77,发酵工业固体糖生产L—赖氨酸的试验研究结果。试验表明,A—77菌株对生长因子要求较高,因此对工业固体糖的发酵产酸能力较差。当添加20%甜菜糖蜜的混合糖为糖源,并提高豆饼水解液的质量时,菌株产酸能力得以充分显示出来。在一般培养条件下,该菌株可在发酵液中积累L—赖氨酸43%,转化率为31.5%,

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