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DL-丝氨酸的提取
杜惠生
1
1.浙江桐乡第三中学
摘要
:
蚕丝蛋白水解时,所得的丝氨酸产物,其中大部分为L-型,但是有一部分丝氨酸为不完全消旋。本文研究了消旋原理,比较了不同的消旋方法(碱、高温、硫酸),采取高压、高温法使不完全消旋的丝氨酸,使之呈DL-型。同时也获得了L-丝氨酸。
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