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| 应用超声波技术,研究了液固比、超声波强度、提取时间、提取温度和pH对铁钉菜多糖提取率的影响.结果表明,超声波提取铁钉菜多糖最佳工艺条件为:料剂比为3∶100(g∶ml),不调pH值,在65℃,超声强度为70%(210w),超声30 min. |
| 关键词: 铁钉菜 超声波 多糖 提取 |
| DOI： |
| 分类号:TS201.1 |
| 基金项目:福建省泉州市第二批科技项目 |
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| Study of Extraction of Ishige okamuras Polysaccharide by Ultrasonic Wave |
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