| 摘要: |
| 地木耳在青海民间视为山珍,能清热解毒、凉血明目,是一种天然的营养保健食品.文中采用美国600E氨基酸分析仪,日本岛津RF540荧光仪测定了青海高原地木耳中18种氨基酸的含量,为科学地开发利用青海高原地木耳食物资源提供一些基础资料和科学依据. |
| 关键词: 青海高原 地木耳 氨基酸 |
| DOI： |
| 分类号:Q517 |
| 基金项目:中国科学院科研项目 |
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| Characteristic Analysis of Amino Acids of Nostoc commune in Qinghai Plateau |
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| Abstract: |
| N. commune,one of the rare delicacies in Qinghai,is a kind of natural nutriment. 18 amino acids in N. commune were determined by 600E amino acid instrument and RF540 fluorescence instrument. |
| Key words: Qinghai plateau N. commune amino acids |
